Replay du mercredi 8 juillet 2020

Le restaurant Michel Strogoff à Nantes

- Mis à jour le

A la découverte des saveurs russes

Chachlik Arménien
Chachlik Arménien

Invitation au voyage pour la table du jour, on met le cap à l’est, tout en relisant Jules Verne pour s’attabler au Michel Strogoff, un restaurant russe situé rue St-Léonard à Nantes.

Okrochka kefir
Okrochka kefir

Depuis deux ans, on y savoure la cuisine russe, une gastronomie aussi plurielle que son territoire entre gravlax de saumon, pelmenis (grandes ravioles au saumon, aux légumes ou à la viande) ou burger à la russe avec oignons rouges marinés et fumés et sauce aux airelles.

Pelmeni sibérien
Pelmeni sibérien

Pousser la porte du Michel Strogoff, c’est aussi combattre les fausses idées concernant la cuisine russe : sans chapka et manteau de fourrure, on peut s’y attabler en plein été et déguster des Chachlik, des brochettes grillées servies avec du pain arménien et une sauce relevée, la sauce adjika maison.

Le rez-de-chaussée
Le rez-de-chaussée

Et dans le congélateur, une cinquantaine de vodkas !

Des vodkas à découvrir aussi dès le 11 juillet au Strogoff Bar, le premier bar à vodka de Nantes.

La terrasse
La terrasse

Restaurant Michel Strogoff  20 rue Saint-Léonard (quartier Decré) ouvert  du mardi au samedi midi et soir  

02 28 44 63 86 

Formules 11,50 euros à 28 euros, avec également des assiettes à partager.

Le Strogoff Bar  9 rue de l’Héronnière  derrière la médiathèque : vodkas (une soixantaine !), cocktails et tapas russes, poissons séchés, cornichons et charcuterie.  

Mots clés: