Replay du lundi 20 juillet 2020

Le 11 à Ponchâteau

- Mis à jour le

Un bon numéro pour les épicuriens

Le 11
Le 11

Le goût de la liberté pour Gilles Charpy : après avoir été avoir été aux fourneaux et dirigé la Brigade du Montaigu, le restaurant étoilé du Domaine de la Bretesche à Missillac pendant 15 ans, il a choisi de s’ancrer avec sa femme à Pontchâteau pour ouvrir le 11.

A table
A table

Une adresse que s’échangent les initiés, un lieu immédiatement reconnu par Gault-Millau et Michelin qui lui a attribué un Bib Gourmand. 

Une cuisine du marché, une carte qui change tous les 15 jours, des producteurs locaux

Dans l'assiette
Dans l'assiette

Menus de 19 à 35 euros 

Le 11, 11 rue de Verdun  Pontchâteau

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