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La Touraine qui réussit

Du lundi au vendredi à 6h49 et 12h23

Les produits laitiers
Les produits laitiers

Viviane Maurice, un exemple de reconversion réussie

Diffusion du mercredi 12 septembre 2018 Durée : 2min

Des yaourts made in Touraine

Productrice de lait depuis plusieurs générations, la famille Maurice s'est lancée dans la transformation laitière en 2010.

Ils transforment  sur place le lait de leurs vaches. Aussitôt sorti du pis de la vache, le lait est acheminé vers la fromagerie. Leur spécialité, les produits de Grand Mère. La votre, la notre, elles avaient toutes un secret que nous avons gardé... le LAIT ENTIER. 

Leurs produits ont tous en commun cette même base, un lait non écrémé.