Replay du mardi 23 juillet 2019

Avec le Chef Jérôme du Central hôtel à Boussac

- Mis à jour le

L'hôtel restaurant Le central à Boussac

Le Chef Jérôme Menu
Le Chef Jérôme Menu - Romain Piques

A retrouver dans votre journal La Montagne

Thierry Guillemin boucher à Boussac
Thierry Guillemin boucher à Boussac - Roamin Piques
La viande bien sélectionnée pour le carpaccio
La viande bien sélectionnée pour le carpaccio - Romain Piques
Le chef aux fourneaux pour un carpaccio de viande parthenaise revisté entre terre et mer
Le chef aux fourneaux pour un carpaccio de viande parthenaise revisté entre terre et mer - Romain Piques
Suite de la préparation du carpaccio
Suite de la préparation du carpaccio - Romain Piques
Et voici l'assiette terminée
Et voici l'assiette terminée - Romain Piques
Merci Chef !
Merci Chef ! - Romain Piques
Le Central hôtel restaurant à Boussac
Le Central hôtel restaurant à Boussac - Romain Piques
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