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Illustration : sac nourriture
Illustration : sac nourriture © Getty - Tooga

Une appli contre le gaspillage dans les Pyrénées-Orientales

Diffusion du lundi 2 décembre 2019 Durée : 3min

La Vie du Web notre rendez-vous connecté dans l’air du temps en Pays Catalan. Nous sommes avec notre consultant du lundi Anthony Ciravolo de Moov’66 réseau de communication Catalan connu des professionnels mais pas uniquement, de nombreux internautes aussi  avec le groupe Facebook qui fait un carton « tu es Catalan si » et à travers la mascotte intergénérationnelle Frigoulette.

Anthony nous rappelle qu’en France 10 millions de tonnes de nourritures sont jetés chaque année et calcul rapide ça fait 20 tonnes par minutes et 317 kg chaque seconde. C’est énorme, c’est beaucoup trop.

Alors la technologie peut-elle nous aider ? C’est possible, probable dans l’avenir mais au jour d’aujourd’hui il existe cette application qui fonctionne dans les Pyrénées-Orientales, à Perpignan notamment Too Good To Go.

Le principe est simple. Des hôtels ou des petits commerces de proximités proposent des paniers  « surprises » salés ou sucrés à prix très raisonnables. Ces paniers qui sont des invendus seraient sinon « sacrifiés » en fin de matinée ou de journée. Ça permet de favoriser des circuits courts de distribution, de ne pas sur-gaspiller et d’acheter des produits à petit prix.

En compléments 5 conseils d’Anthony pour éviter le gaspillage : 

1 – planifier le plus possible pour finalement ne pas acheter trop ou acheter inutile.

2 – apprendre à aimer les produits « moches » qui sinon ne sont pas proposés à la vente.

3 – mieux comprendre les étiquettes et les dates de péremption.

4 – bien conserver les aliments.

5 – transformer et réutiliser les aliments en étant d’avantage créatif en cuisine.

6 – utiliser la technologie pour éviter de gaspiller.

On Termine avec l’évènement de cette fin d’année et du début de l’année prochaine : le Village de Noël du Barcarès. 3 sites : le Lydia avec le village en lui-même mais aussi le Mas de l’Ille pour la Schtroumpfs Expérience et la place de la République pour le Marché de Noel. Vous avez l’ambiance et les animations sur https://www.noelbarcares.com et sur francebleu.fr notre fil Twitter et notre page Facebook revivez notre émission spéciale de vendredi dernier.