La Vie en Bleu au Quotidien

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Tant de crêpes possibles.
Tant de crêpes possibles.

Des crêpes ….. oui mais allégées : Aurélie Maurer Diététicienne-Nutritionniste

Diffusion du mardi 28 janvier 2020 Durée : 47min

Elles sont moelleuses, chaudes, sucrées, salées, pliées, roulées et plus ou moins rondes selon qu'elles sont réussies ou non!  

La crêpe se tient à la deuxième place du classement des mets sucrés les  plus appréciés dans l'Hexagone, juste derrière le fondant au chocolat!  Mais qu'en pense Aurélie Maurer, diététicienne à Clermont-Ferrand ?

La farine de riz était-elle plus légère? la farine de seigle peut-elle remplacer la farine de blé noir?  

Aurélie Maurer - Diététicienne Nutritionniste