Replay du mardi 28 janvier 2020

Des crêpes ….. oui mais allégées : Aurélie Maurer Diététicienne-Nutritionniste

- Mis à jour le
Tant de crêpes possibles.
Tant de crêpes possibles.

Elles sont moelleuses, chaudes, sucrées, salées, pliées, roulées et plus ou moins rondes selon qu'elles sont réussies ou non!  

La crêpe se tient à la deuxième place du classement des mets sucrés les  plus appréciés dans l'Hexagone, juste derrière le fondant au chocolat!  Mais qu'en pense Aurélie Maurer, diététicienne à Clermont-Ferrand ?

La farine de riz était-elle plus légère? la farine de seigle peut-elle remplacer la farine de blé noir?  

Aurélie Maurer - Diététicienne Nutritionniste

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