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Des crêpes ….. oui mais allégées : Aurélie Maurer Diététicienne-Nutritionniste
Par
Lucie Agostinho
Diffusion du mardi 28 janvier 2020
Durée :
47min
Elles sont moelleuses, chaudes, sucrées, salées, pliées, roulées et plus ou moins rondes selon qu'elles sont réussies ou non!
La crêpe se tient à la deuxième place du classement des mets sucrés les plus appréciés dans l'Hexagone, juste derrière le fondant au chocolat! Mais qu'en pense Aurélie Maurer, diététicienne à Clermont-Ferrand ?
La farine de riz était-elle plus légère? la farine de seigle peut-elle remplacer la farine de blé noir?
Aurélie Maurer - Diététicienne Nutritionniste