Replay du mardi 26 janvier 2021

La plus ancienne brasserie Auvergnate : brasserie des Sagnes

- Mis à jour le

Ils produisent plus " geeks " tout en conservant les bières artisanales d'origine .

Quoi de neuf ?
Quoi de neuf ?

Etienne Bertrand et Fabien Guillou, poursuivent l'aventure de la Brasserie des Sagnes, à Menat dans les Combrailles.

Après le brassage viendra la fermentation, pendant une à deux semaines, la garde à froid pendant le même laps de temps et la refermentation en bouteille pour assurer la gazéification. 

Aujourd'hui, la brasserie produit de la blanche, blonde, pale dorée, brune, rubis, noire .....toutes les palettes de couleurs et de goût. Les arômes sont puissants ou équilibrés, les teneurs en alcool plus ou moins marquées . Le café s'est invité dans une de leurs dernières créations...à découvrir :

https://brasserie\-des\-sagnes\.eproshopping\.fr/

https://m\.facebook\.com/BieredesSagnes/

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