Cuisson de l'agneau : les secrets d'un chef.

..Vous ne serez pas les seuls ! En France,  L' agneau printanier trône traditionnellement sur les tables à cette période de l'année. Sautée, mijotée, rôtie, grillée ou poêlée, c'est une viande appréciée pour sa tendreté et sa finesse de goût.

Arnaud Paulus, chef de " la table de Reugny" le propose en sucré/salé et nous conseillons en matière de cuisson et d'assaisonnements

Vente à emporter : www.latabledereugny.fr