Replay du jeudi 8 avril 2021

C'est quoi une viande de qualité?

- Mis à jour le

Ce sera le thème du prochain marché de la Comédie de Clermont-Ferrand ce lundi 12 avril...

RV ce lundi 12 avril dés 15h00
RV ce lundi 12 avril dés 15h00

“La viande se nourrit d’herbe“ – C’est quoi une viande de qualité et en quelle quantité ?

Si vous vous posez cette question c'est que vous vous intéressez a votre alimentation...

Au menu de ce lundi 12.04, des marchands au panier et maraîchers de fruits, légumes, safran, fromage, miel… Ainsi que des producteurs et éleveurs de viande : cailles, bœuf, agneau, canard… 

RENCONTRES // à 16h 

Rencontres  au détour des étals. Au  micro  de  France  Bleu  Pays  d’Auvergne,  Éric  Roux  nous  présente  ces  éleveurs et producteurs de viande de notre région.  

TABLE RONDE // à 17h 

Au micro d’Éric Roux, venez découvrir les métiers autour de la viande et les problématiques qui les entourent aujourd’hui. 

Avec : Linda Bonfanti, Vanessa Cohade Combeau et Jeremy. 

Merci à Laura Poignet, directrice de l'accueil et de la billeterie de la Comédie de CFD

Merci à la Boucherie Durif, Jeremy et Eric .

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