Replay du mardi 14 janvier 2020

Un plat populaire du Brésil: A Feijoada!

- Mis à jour le
Bom apetite ^-)
Bom apetite ^-)

On connaît du Brésil son célèbre carnaval, ses danseuses de samba, son football, ses plages de rêves, ses favelas … Et  sa cuisine alors ?  Sa cuisine est à son image ! Colorée et  accueillante, faite d’un métissage d’influences amérindiennes,  africaines et portugaises… Un véritable festival pour les papilles !  

Parmi les plats emblématiques du Brésil, la Feijoada est une parfaite illustration de l’influence européenne, vestige de la colonisation. Des haricots noirs, du riz, du chou vert, une tranche d'orange et une farine de manioc assaisonnée  ^-) Muito bom!  

Matilte Halma: "Comida do jardin", traiteur brésilien, des petits plats faits maison a emporté ou livré  sur votre lieu de travail: Salade au poulet ou surimi/mangue, poulet  aux poivrons et sauce soja, raviolis farcis, poissons et crevettes 

Le brésil dans l'assiette.
Le brésil dans l'assiette.

www: comida-jardin.fr

Merci à Jean, notre auditeur du jour.

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