Replay du jeudi 15 octobre 2020

Mozzarella produite dans le Cantal.

- Mis à jour le

De la mozzarella 100% au lait de bufflonne produite dans le Cantal.

Du local !!
Du local !!

Le lait est issu d'animaux élevés dans le sud Cantal et les boules de fromage confectionnées a la main. Le terroir, l'alimentation et l'élevage en plein air des bufflonnes du cantal sont les principales raisons de cette différence de goût.

Merci a Yoan BEX, Les Délices de la Fleurette.

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