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Fromages fermiers.
Fromages fermiers.

Les "Petits Bouchons" du Gaec des Roziers

Diffusion du mardi 5 novembre 2019 Durée : 37min

Le Gaec des Roziers, près de Lezoux dans le Puy de Dôme : Adeline Alègre 

La ferme appartient à la même famille depuis 4 générations. Aujourd’hui elle est  constituée de 150ha en prairie pour la majorité, le reste en culture  pour nourrir 50 vaches laitières ...le tout en agriculture biologique 

Depuis peu, la famille s'est lancée dans la production de fromages, des fromages à base d’ail et d’échalotes, des petits bouchons marinés parfaits a l'apéro,  de la tome ou du Titou pour une raclette "régionale".

Les produits sont à vendre sur les marchés de Lezoux, Place de Jaude ainsi que sur le drive "PanierOnaturel"

https://panieronaturel.com