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 Plats typiques de la cuisine argentine.
Plats typiques de la cuisine argentine.

Les saveurs de l’Argentine : El Gaucho

Diffusion du mardi 3 décembre 2019 Durée : 47min

Un barbecue en plein mois de décembre c'est tout à fait possible au restaurant El gaucho à Cournon-d'Auvergne possible aujourd'hui et tout au long de l'année c'est la BASE de la cuisine argentine  !

Autre plat traditionnel " as empanadas"  un plat très simple , un symbole, une tradition familiale et populaire !

Le mot Empanada veut dire « fourrer » « mettre quelque chose dans du pain ». Il existe plus de 50 farces différentes, certaines sont à découvrir au restaurant. Coté sucré, la"confiture de lait" est l'ingrédient principal des desserts argentins

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Plats typiques de la cuisine argentine

Merci à Martin Scelzo, ancien joueur de rugby, en équipe d'Argentine et  pendant sept saisons à  l'ASM Clermont-Auvergne

Aujourd'hui il s'épanouit derrière les fourneaux ( ou barbecue) du restaurant 

Merci à Liliane et René, nos auditeurs du jour.

www.resto-elgaucho.com