Replay du samedi 15 mai 2021

Les petits pois avec le chef étoilé de la Mirande à Avignon, Florent Pietravalle

- Mis à jour le

La recette du maquereau fumé et son rizotto de petits pois du chef étoilé du restaurant de la Mirande à Avignon dans le détail, et les pancakes aux petits pois frais d'Alain de Bedoin et les petits pois aux échalotes de Claude de Saint-Saturnin-les-Avignon

Maquereau fumé et rizotto de petits pois de Florent Pietravalle
Maquereau fumé et rizotto de petits pois de Florent Pietravalle - La Mirande

Avec Karine Lallemand productrice de petits-pois à Cavaillon à retrouver au magasin Luberon paysan à Apt et sur le marché de Petit palais le samedi matin, aux taillades, lundi matin à Cavaillon  

Réservez votre place au restaurant de la Mirande pour la réouverture des terrasses midi et soir du 19 mai 

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