Replay du jeudi 2 mai 2019

L'asperge en folie avec Meffre traiteur.

- Mis à jour le

Asperge verte ou asperge blanche, à vous de choisir.

Asperges et petits légumes de printemps par Meffre traiteur.
Asperges et petits légumes de printemps par Meffre traiteur. © Radio France - @SabineMaillochon

C'est la pleine saison de l'asperge, elle est à son meilleur prix en ce moment, on travaille l'asperge crue ou cuite dans les Toqués avec Meffre Traiteur à l'Isle sur la Sorgue, www.meffre-traiteur.com et avec Salade 2fruits, grossiste en fruits et légumes à Maillane (allez sur leur page facebook, il y a plein de belles recettes de saison). 

Des asperges blanches et vertes calibre +22.
Des asperges blanches et vertes calibre +22. © Radio France - @SabineMaillochon.
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