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Le mi-cuit de boeuf aux épices Thaï de Pierre Bonde chef du patio à Avignon
Le mi-cuit de boeuf aux épices Thaï de Pierre Bonde chef du patio à Avignon © Radio France - Nathalie Mazet

Le mi-cuit de boeuf aux épices Thaï en croûte d'herbes, crêmeux de carottes et chimichurri

Diffusion du dimanche 1 décembre 2019 Durée : 36min

Bruno Boisson et Pierre Bonde - Radio France
Bruno Boisson et Pierre Bonde © Radio France - Nathalie Mazet

Avec Pierre Bonde le nouveau chef du restaurant "Le Patio" à Avignon et Bruno du domaine "Boisson" à Cairanne