La vie en Bleu : cuisine

La Vie en Bleu avec les toqués

Tous les jours à 10h05

L'équipe du Carré d'herbes à l'Isle-sur-Sorgues dans la véranda du restaurant
L'équipe du Carré d'herbes à l'Isle-sur-Sorgues dans la véranda du restaurant © Radio France - Nathalie Mazet

La Vie en Bleu avec les Bons plans Toqués au "carré d'herbes" à l'Isle-sur-sorgues chez Cédric Brun

Diffusion du samedi 10 août 2019 Durée : 49min

Visite des cuisines de ce restaurant situé 4 avenue des 4 otages à l'Isle sur Sorgues dans un petit écrin de verdure au coeur d'un village antiquaire

Cédric Brun devant ses fourneaux en train de préparer des calamars - Radio France
Cédric Brun devant ses fourneaux en train de préparer des calamars © Radio France - Nathalie Mazet
Audrey la seconde du carré d'herbes qui garnit les tartelettes du jour - Radio France
Audrey la seconde du carré d'herbes qui garnit les tartelettes du jour © Radio France - Nathalie Mazet
Hervé le chef pâtissier du restaurant - Radio France
Hervé le chef pâtissier du restaurant © Radio France - Nathalie Mazet
Jean-Simon le chef de salle en plein nettoyage de la salle du restaurant - Radio France
Jean-Simon le chef de salle en plein nettoyage de la salle du restaurant © Radio France - Nathalie Mazet
Julie la serveuse derrière le comptoir du bar du carré d'herbes - Radio France
Julie la serveuse derrière le comptoir du bar du carré d'herbes © Radio France - Nathalie Mazet
La terrasse ombragée et vintage du carré d'herbes - Radio France
La terrasse ombragée et vintage du carré d'herbes © Radio France - Nathalie Mazet
La terrasse sous la volière du restaurant - Radio France
La terrasse sous la volière du restaurant © Radio France - Nathalie Mazet
Le salon en fûts de chêne pour l'apéritif avec l'équipe du carré d'Herbes Jean-Simon, Julie, Kassandra et Cédric - Radio France
Le salon en fûts de chêne pour l'apéritif avec l'équipe du carré d'Herbes Jean-Simon, Julie, Kassandra et Cédric © Radio France - Nathalie Mazet