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Le Chef Jean Marc Larrue , Florent Le Fromager de St Remy et tous les secrets du tian provençal
Le Chef Jean Marc Larrue , Florent Le Fromager de St Remy et tous les secrets du tian provençal - David Peron

Les tians avec le chef Jean Marc Larrue et le chevrier-fromager Florent

Diffusion du dimanche 1 septembre 2019 Durée : 38min

Le tian , toute une histoire . .

Un gratin , oui , mais pas comme les autres . Et si vous voulez en savoir plus sur sa cuisson , écoutez le chef avignonnais Jean Marc Larrue . Florent , chevrier et fromager à St remy nous fait également déguster de succulents fromages .