La vie en Bleu : cuisine

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La figue longue noire de caromb

Diffusion du jeudi 5 juillet 2018 Durée : 33min

Des arômes uniques en cuisine. La Figue Longue Noire de Caromb se déguste fraîche ou sous forme de confitures et chutney. Elle peut être séchée mais révélera davantage tous ses arômes en cuisine

La figue longue noire de Caromb, culture historique et emblématique du terroir vauclusien, est aujourd’hui en plein essor. Une filière agricole et économique se développe et s’organise autour de ce produit aux saveurs subtiles et généreuses.

12e FETE DE LA FIGUE de Caromb dim 8 juillet dès 9h

  • Producteur Alain Jabouin
  • La bloggeuse Jenna Maksymiuk
  • Eric Oster , organisateur
  • Maude Lejeune de la confrérie
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Cliquez ici pour avoir la recette du Riz au lait vanillé et sa figue confite