La vie en Bleu : cuisine

La Vie en Bleu avec les toqués

Tous les jours à 10h05

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cairanne © Radio France - fbv

Le poivron

Diffusion du mardi 17 juillet 2018 Durée : 35min

Le poivron provoque les papilles sans jamais les déranger. Sa fraîcheur l’emporte sur ses saveurs nuancées… Cru, cuit, salé et même sucré, il se fond dans toutes sortes de plats.

Cyril Glémot du Restaurant Coteaux et Fourchettes à Cairanne

Denis Alary (vigneron et président de l'appellation).

Cairanne Appellation ambitieuse et dynamique passée  Cru des Côtes du Rhône en 2016,  l’AOC Cairanne célèbre cette année la 44ème édition de la Fête du Vin.

Denis et Cyril - Radio France
Denis et Cyril © Radio France - FBV