La vie en Bleu : cuisine

La Vie en Bleu avec les toqués

Tous les jours à 10h05

le gibier
le gibier - N.G

Le gibier

Diffusion du mercredi 5 décembre 2018 Durée : 43min

Ce matin c'était matinée gibiers avec nos invités

David Bérard et ses invités les chefs Olivier Combe et Christian Étienne, le vigneron Olivier Legranger et le chasseur "Bébert" Bau nous ont parlé ce matin de gibiers.
Comment le cuisiner et comment l'accommoder ils nous ont donné tous leurs conseils.

En prime quelques conseils et vos recettes : tout pour vous régaler encore ce matin.

Olivier Combe : restaurant Le Bistrot du Moulin
Olivier Legranger : Le domaine du Colibri