La vie en Bleu : cuisine

La Vie en Bleu avec les toqués

Tous les jours à 10h05

L'équipe des Toqués de ce lundi 15 avril
L'équipe des Toqués de ce lundi 15 avril - France Bleu Vaucluse

La Vie en Bleu avec Les Toqués

Diffusion du mardi 16 avril 2019 Durée : 36min

Les Toqués s'accordent une pause dans un lieu exceptionnel : la Coquillade Village, hôtel et SPA 5 étoiles.

Une émission spéciale sur la Coquillade Village de Gargas avec : 

Thierry Enderlin, chef du restaurant Coquillade, 

Aurélien Trousse, chef pâtissier des trois restaurants de la Coquillade Village, 

Aurélie Julien, maître de Chai au domaine Auretto, domaine viticole et vinicole de la Coquillade. 

En exclusivité, Aurélien Trousse a accepté de nous livrer la recette du dessert qui lui a permis de gagner le prix du dessert de bronze : la tarte au chocolat.