Replay du jeudi 27 février 2020

Les premières asperges avec Marc Fontanne du Prieuré à Villeneuve et Hervé Sain , producteur , à Sauveterre

- Mis à jour le

Sublimer les asperges vertes en verrine avec du parmesan , du citron confit et du lard , c'est le TOP

Marc Fontanne du Prieuré à Villeneuve et Herve Sain du Clos Méjean à Sauveterre
Marc Fontanne du Prieuré à Villeneuve et Herve Sain du Clos Méjean à Sauveterre - David Peron

Le Prieuré Marc Fontanne à Villeneuve les Avignon 

https://www\.leprieure\.com

Marc Fontane (36 Ans) ancien second de Yannick Franques Mof 

Un Prieuré du XIVème siècle à Villeneuve les Avignon à 2 minutes de la cité des Papes

1 étoile au Michelin nouveau chef, Relais Châteaux 5 étoiles l

LE CLOS MEJEAN 

HERVE SAIN Gard / Sauveterre (30150) 

Nature des produits:Asperges vertes, radis, salade toute l'année, topinambourg, courges, courgettes, aubergines, melons, kiwi, pêches,abricots, raisins de table
Nature des produits : Hervé et sa soeur Florence,la 5°géneration sur l'exploitation,vous accueillent pour vous proposer une gamme variée de leurs fruits et légumes de saison toute l'année. Asperges vertes, radis, salade toute l'année, topinambourg, courges, courgettes, aubergines, melons, kiwis,fraises, pêches,raisins de table. 

https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/occitanie/gard/sauveterre/ferme/le-clos-mejean/465845

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