La vie en Bleu : cuisine

La Vie en Bleu avec les toqués

Tous les jours à 10h05

Michel Philibert
Michel Philibert © Radio France - FBVAUCLUSE

Le veau

Diffusion du jeudi 12 avril 2018 Durée : 36min

Partenaire incontournable des blanquettes et fricassées, de l'osso-bucco et de la paupiette, le veau se reconnait à sa chair de couleur claire.

Sabine Maillochon :  Roussillon restaurant le petit gourmand Jérôme et Estelle   

le restaurant Le P'tit Gourmand - Radio France
le restaurant Le P'tit Gourmand © Radio France - Sabine Maillochon
Pâté Veau/Figateli - Radio France
Pâté Veau/Figateli © Radio France - Michel Philibert

Michel Philibert  Le Gajuléa au Barroux et l'Entre-pôtes

le gajuléa - Aucun(e)
le gajuléa - Michel Philibert