Replay du mardi 25 juin 2019
Les salades composées
Les Toqués mettent aujourd'hui l'accent sur un plat typiquement estical: les salades fraîcheur.
L'été commence fort, puisque les température dépassent allègrement les 30 degrés. Avec ce soleil de plomb et cette chaleur écrasante, difficile de se mettre en cuisine. Et pourtant! il faut bien se nourrir.
C'est pour cela qu'on s'intéresse aujourd'hui aux salades fraîcheur et aux salades composées. C'est rapide à préparer, c'est frais, et ça se laisse manger: idéal pour l'été!
On en parle avec notre chef expert, Michel Meissonier.
Mots clés:
- La vie en Bleu : cuisine
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