Passer au contenu

Le média
de la vie locale

Publicité
Logo France Bleu

Les viandes argentines spécialités italiennes et du monde

À retrouver dans l'émission
Du lundi au vendredi à partir de 10h05
Par
piadines
piadines © Radio France

un restaurant argentin et un restaurant Italien, et vous verrez qu’il y a un lien entre les 2 ! 

maria luisa et pierre, du restaurant   L'Italienne au Chapeau Rouge  36 rue du chapeau rouge à Avignon,  un restaurant "tout fait maison", Maria-Luisa vous propose la Piadina, spécialité italienne de la côte adriatique de Romagna et propose des produits frais et de saison accompagnés par les vins de sa terre d'origine.

La Crostata, le gâteau italien classique, à la confiture de fruits , que tout le monde fait à la maison en Italie. La crostata de Maria Luisa est servie avec un vin doux au fruits dans lequel traditionnellement on va tremper la croute.   

FRANCK SALATI  un  DISCIPLE ESCOFFIER  a ouvert le restaurant argentin EL ASADOR au Pontet il y a un, avec des viandes grillées argentines et il y a aussi dans sa cuisine une touche semi italienne...   du frais et local ! 

Épisodes

Tous les épisodes

On cuisine la pizza avec Damien Tuaire, chef de Carlino Pizza à Cavaillon

Le 8 février 2023
30 min

Côté saveur

Le 7 février 2023

Variations de recettes et de plaisirs autour de l'oeuf !

Le 6 février 2023
28 min

On cuisine les huîtres

Le 3 février 2023
25 min

C'est la chandeleur ! On cuisine les crêpes et galettes

Le 2 février 2023
28 min

Recettes et astuces pour cuisiner le cabillaud

Le 1 février 2023
26 min

Côté saveur

Le 31 janvier 2023

Julien et Denis de la boulangerie Lyse à Cabrières d'Avignon pour leur parcours dans "La meilleure boulangerie de France" sur M6

Le 30 janvier 2023
26 min
Publicité
Logo France Bleu