La vie en Bleu : cuisine

La Vie en Bleu avec les toqués

Tous les jours à 10h05

Bruno d'Angélis, Pierre Chauvet et Emmanuel de Menthon, les Toqués de ce vendredi
Bruno d'Angélis, Pierre Chauvet et Emmanuel de Menthon, les Toqués de ce vendredi © Radio France - @DM

Truffes et Italie avec Emmanuel de Menthon et Bruno d'Angelis.

Diffusion du vendredi 11 janvier 2019 Durée : 40min

Marier truffe et Italie, avec des recettes simples et partager une sublime galette frangipane, on n'en demande pas plus.

Avec Emmanuel de Menthon et Bruno d'Angélis, qui préparent un repas sur ce thème le 25 janvier www.au-gusto-restaurant.com.

Avec Pierre Chauvet, chocolatier et pâtissier installé initialement à Aubenas www.pierrechauvet.com

la galette frangipane noisette du piémont de Pierre Chauvet - Radio France
la galette frangipane noisette du piémont de Pierre Chauvet © Radio France - @DMK
Biscuits citron crème de truffe d'Emmanuel de Menthon - Radio France
Biscuits citron crème de truffe d'Emmanuel de Menthon © Radio France - @DMK