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Un pot au feu revisité, avec Serge Goukhassian et son chef, Jérôme.
Diffusion du 31 janvier 2019
À retrouver dans l'émission
- Mis à jour le
Du pot au feu et de la truffe, avec la confrérie de la Rabasse du Mont Ventoux et du Comtat Venaissin.
A l'occasion de Truffolio, 10° édition ce dimanche 3 février 2019 à Pernes les Fontaines, André Desserre, le grand maître de la Confrérie de la Rabasse nous explique tout sur le cavage de la truffe noire d'hiver.
Jérôme et Jérémy qui font partie de l'équipe de Serge, "Chez Serge" à Carpentras, reviennent également sur les jeudis "vin et truffe".
Épisodes
Tous les épisodes
On cuisine les huîtres
Le 3 février 2023
25 min
C'est la chandeleur ! On cuisine les crêpes et galettes
Le 2 février 2023
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Recettes et astuces pour cuisiner le cabillaud
Le 1 février 2023
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Julien et Denis de la boulangerie Lyse à Cabrières d'Avignon pour leur parcours dans "La meilleure boulangerie de France" sur M6
Le 30 janvier 2023
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Sucrée, salée... on cuisine la brioche !
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On se fait une fondue !
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