La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, bien manger au quotidien

Du lundi au vendredi à 10h05

Jean-Christophe Bady
Jean-Christophe Bady © Radio France

Ferme La Prairie de Victorine -Gers

Diffusion du jeudi 14 mars 2019 Durée : 39min

En lien avec le cycle de la nature

Un homme qui fait sa place au milieu de la nature sans la perturber: Jean-Christophe Bady est installé dans le Gers à Ansan. Il a changé son approche de l’agriculture. il travaille en agro foresterie. Il nous dit pourquoi la nature fait bien les choses si on sait l’observer et ne pas la brusquer!!

Jean-Christophe Bady fait des blés anciens, qu’il transforme en farine, mais il a aussi des légumineuses (lentilles, pois chiche, pois carrés).

Sur la Prairie de Victorine il y a aussi des poules, des abeilles, des brebis et des ânes.

Prairie de Victorine - Radio France
Prairie de Victorine © Radio France
Prairie de Victorine - Radio France
Prairie de Victorine © Radio France
Prairie de Victorine - Radio France
Prairie de Victorine © Radio France
Prairie de Victorine - Radio France
Prairie de Victorine © Radio France
Prairie de Victorine - Radio France
Prairie de Victorine © Radio France