La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, bien manger au quotidien

Du lundi au vendredi à 10h05

En cuisine
En cuisine © Radio France

l'hôtel restaurant Le Bastard, à Lectoure (Gers)

Diffusion du vendredi 28 septembre 2018 Durée : 34min

Etape gourmande dans le Gers

L'Hôtel Restaurant De Bastard avec Philippe Birckel et son épouse Annick.

Originaires d'Alsace, le couple a repris cette "institution" gersoise en 2015.

En cuisine, Xavier BILLOT: un enfant du pays revenu sur sa terre natale.

Il met  en valeur des produits locaux

L'équipe! - Radio France
L'équipe! © Radio France
Xavier Billot et Philippe Birckel - Radio France
Xavier Billot et Philippe Birckel © Radio France
Le jardin - Radio France
Le jardin © Radio France