La vie en Bleu, bien manger au quotidien
Du lundi au vendredi à 10h05
La Maison Bonnefous à Lauzerte (82)
Par
Emmanuelle Wiener et Franz Massard
Diffusion du lundi 28 janvier 2019
Durée :
35min
Adresse gourmande dans le Tarn et Garonne
Adresse gourmande dans le Tarn et Garonne à Lauzerte. Une charcuterie familiale: la Maison Bonnefous. Des produits salés mais aussi du sucré avec un petit gâteau qui date du 11ième siècle: le macaron de Lauzerte .
Raymond 4, comte de Toulouse adorait ce petit gâteau!!
Rencontre avec une femme formidable! Françoise Bonnefous est charcutière, et dans ce métier, les femmes sont rares!
Elle nous fait découvrir son foie gras au torchon, ses cakes carotte-noisette et d'autres spécialités. Tout est fait maison
