La Maison Bonnefous à Lauzerte (82)

Adresse gourmande dans le Tarn et Garonne à Lauzerte.  Une charcuterie familiale: la Maison Bonnefous. Des produits salés mais aussi du sucré avec un petit gâteau qui date du 11ième siècle:  le macaron de Lauzerte .

Raymond 4, comte de Toulouse adorait ce petit gâteau!!

Rencontre avec une femme formidable! Françoise Bonnefous est charcutière, et dans ce métier, les femmes sont rares!

Elle nous fait découvrir son foie gras au torchon, ses cakes carotte-noisette et d'autres spécialités. Tout est fait maison