La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, bien manger au quotidien

Du lundi au vendredi à 10h05

Dragées en préparation
Dragées en préparation © Radio France

La Maison Pécou à Montauban

Diffusion du vendredi 30 novembre 2018 Durée : 36min

Rendez-vous sucré à Montauban

Il existe en France, 4 fabricants de dragées. Parmi eux, La Maison Pécou crée par Ernest Pécou en 1880. 56 personnes employées dans cette entreprise qui garde un caractère familiale. La Maison Pécou, c’est à Montauban...rue Ernest Pécou.

Dragées au chocolat, dragées au cœur de guimauve. Il y a aussi d’autres confiseries: chocolats, œufs de Pâques ,ou des  cœurs fondants de caramel beurre salé enrobés de chocolat noir.

Pour la petite histoire , une légende dit qu’il faudrait que 5 dragées par jour, pour notre bonheur: une pour la santé une pour la prospérité une pour la longévité une pour la fécondité et une pour la félicité