La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, bien manger au quotidien

Du lundi au vendredi à 10h05

Dans les cuisines
Dans les cuisines © Radio France

La vie en Bleu, bien manger au quotidien

Diffusion du mardi 4 septembre 2018 Durée : 35min

Du bio et du local au self

Du bio et du local des dans les assiettes du lycée Léon Blum à Villefranche de Lauragais (31).

Avec la participation d'Eric Charnay (proviseur), Hubert Ababadie (gestionnaire), Mathieu Bareille (chef de cuisine), Bruno Beffara (seconde cuisine) et Aude Lumeau Preceptis, conseillère régionale.

Le lycée Léon Blum fait partie des 59 lycées retenus dans le cadre de l’opération « Occitanie dans mon assiette » cette année .

Il est aussi labellisé "développement durable"