La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, bien manger au quotidien

Du lundi au vendredi à 10h05

Gaëlle et Stéphanie
Gaëlle et Stéphanie © Radio France

Le comptoir des Colibris, café et restaurant solidaire -Cologne (32)

Diffusion du vendredi 14 juin 2019 Durée : 33min

Gourmandise, solidarité, bienveillance

Le Comptoir des Colibris , à Cologne. Stéphanie Grenier est la responsable du lieu et Gaelle Leillard  est chargée d’insertion.

Accueillir des clients ,leur cuisiner et leur servir  des plats à base de produits locaux (le plus souvent possible) c’est évidemment l’une des activités du Comptoir des Colibris.

Devant le Comptoir des Colibris  - Radio France
Devant le Comptoir des Colibris © Radio France

Mais c’est aussi une entreprise d’insertion  un lieu pour aider, accompagner des personnes en difficulté. Un lieu ancré dans son territoire aussi.

Stéphanie, Gaëlle et Yannick - Radio France
Stéphanie, Gaëlle et Yannick © Radio France

Au Comptoir des Colibris il y a aussi des concerts, des expositions, des dictées, un marché de producteurs (le vendredi à 17h)

La tarte au citron version "Valou"! Un délice! - Radio France
La tarte au citron version "Valou"! Un délice! © Radio France

Le Comptoir des Colibris mène  aussi d’autres actions auprès des publics éloignés de l'emploi : des actions sociales et de formations, mais aussi  tout un travail autour de la confiance, de l’estime de soi .

Valou qui a retrouvé un projet de vie  - Radio France
Valou qui a retrouvé un projet de vie © Radio France

Merci à Stéphanie, Gaëlle mais aussi Yannick, Valou, Jean-Marc et toute l'équipe.

Le Comptoir des Colibris - Radio France
Le Comptoir des Colibris © Radio France
Drôle d'ordonnance! - Radio France
Drôle d'ordonnance! © Radio France
Une voisine sympa du Comptoir des Colibris : Françoise - Radio France
Une voisine sympa du Comptoir des Colibris : Françoise © Radio France