La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, bien manger au quotidien

Du lundi au vendredi à 10h05

William et Léo
William et Léo © Radio France

Le cuisinier toulousain William Perucca

Diffusion du mercredi 31 janvier 2018 Durée : 30min

La Table de William, à Toulouse, 90 rue St Roch

Le chef cuisinier de La Table de William vous parle "choux"

Chour farci-choux rouge-choux de Bruxelles-purée de choux et même choux en poudre.

Son invité: Léo Plusquellec le second de cuisine à la Table de William