La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, bien manger au quotidien

Du lundi au vendredi à 10h05

foie gras de fête
foie gras de fête © Getty

Le foie gras

Diffusion du samedi 8 décembre 2018 Durée : 38min

Bientôt les fêtes

Tout sur sa majesté le foie gras avec la cuisinière et blogueuse Mamscook.

Pour les recettes: toast 100% sud-Ouest, terrine de foie gras, mousse de foie gras au siphon, œufs cocotte au foie gras.

Avec également

- l'histoire du foie gras qui fait partie du patrimoine culturel et gastronomique de la France.

- des infos "Labels et variétés"

-des astuces pour bien le choisir