La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, bien manger au quotidien

Du lundi au vendredi à 10h05

Les fraises
Les fraises © Getty

Les fraises avec Mamscook cuisinière et blogueuse

Diffusion du samedi 1 juin 2019 Durée : 48min

Fragile et délicieuse: la fraise

Grâce à Mamscook, cuisinière et blogueuse: tout sur la fraise.

On s’intéresse à la fraise des bois , "l'ancêtre" de toutes les fraises. 

On utilise aussi d'autres variétés pour faire un sorbet à la fraise, une charlotte aux fraises ou encore un tartare de bar aux fraises.

Et puis, cette fois, grâce à Annie Mitault de Tables et Auberges de France on va va à Carcassonne et on se pose au restaurant La Table d'Alaïs