La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, bien manger au quotidien

Du lundi au vendredi à 10h05

Fromages et vins
Fromages et vins © Radio France

Les Petits Crus (vins et fromages)-Toulouse

Diffusion du jeudi 13 juin 2019 Durée : 35min

17 rue des Couteliers à Toulouse

Les fromages au lait cru choisi par un Meilleur Ouvrier de France , des vins bios de petits producteurs avec à chaque fois des saveurs mais aussi des histoires. C’est à Toulouse avec Les Petits Crus

Corentin Quemener - Radio France
Corentin Quemener © Radio France

Corentin Quemener (Autres Vignes)  nous parle de ce concept pour marier vins et fromages.

François Bourgon , Maître affineur-crémier (Xavier Fromagerie) nous explique quels fromages sont sélectionner.

François Bourgon  - Radio France
François Bourgon © Radio France

Pour la dégustation vous pouvez compter sur Claire Marien.

Claire Marien - Radio France
Claire Marien © Radio France
Dégustation! - Radio France
Dégustation! © Radio France