Replay du vendredi 4 mai 2018

Michel Belin pâtissier chocolatier

- Mis à jour le

Un artisan tarnais passionné

Miam!
Miam! © Radio France

Il a ouvert sa 1ière pâtisserie à Albi à l'age de 23 ans et depuis il continue son chemin d'artisan gourmand. Il est l'inventeur du chocolat à la réglisse ou du chocolat à la chicorée.

Côté gâteaux :   Soleillade ou le Prétontaine,  des spécialités à tester absolument!!