Replay du samedi 19 décembre 2020

La vie en Bleu : Côté cuisine : Les bûches, les biscuits et les desserts au chocolat pour Noël

- Mis à jour le

Avec Guillaume Rouget chocolatier, pâtissier, confiseur et glacier à Velleron la recette de sa bûche Tonga composée d'une mousse au chocolat grand-mère, de caramel gingembre et d'un biscuit brownies avec des éclats de noisettes et d'amandes et ses boules en chocolat nougat glacé et sorbet framboise

La bûche Tonga et les boules de Noël en chocolat de Guillaume Rouget
La bûche Tonga et les boules de Noël en chocolat de Guillaume Rouget © Radio France - Nathalie Mazet

Avec Alexandra Belin de l'entreprise Valrhona spécialiste de la transformation de cacao qui lance un défi aux consommateurs de toute la France jusqu'au 27 décembre pour soutenir les artisans pâtissiers, chocolatiers, boulangers et confiseurs en vous prenant en photo avec vos bûches devant leurs vitrines pour gagner des repas dans un restaurant étoilé, un cours particulier de pâtisserie ou des produits chocolatés à pâtisser Valrhona toutes les infos sur Valrhona Ensemble

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