Replay du samedi 23 janvier 2021

La vie en Bleu : Côté cuisine : La daube braisée de sanglier du chef vauclusien Stéphane Legoff

- Mis à jour le

Avec Stéphane Legoff le chef du restaurant "Tendance Bistrot" au Thor et Sophie Bouchou de "Saumane Arts et vins" à Saumane-en-Vaucluse qui propose entre autre une terrine de sanglier au romarin, des idées de recettes de sanglier en daube, civet, parmentier, en canelonis, lasagnes ou feuilletés

La daube braisée de sanglier de Stéphane Legoff un plat du jour à emporter au "tendance Bistrot" au Thor
La daube braisée de sanglier de Stéphane Legoff un plat du jour à emporter au "tendance Bistrot" au Thor © Radio France - Nathalie Mazet

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