Replay du mercredi 27 février 2019

A la découverte du Café, avec Antoine Sorez de "Kaffa Roastery" à Crest

- Mis à jour le
"Kaffa Roastery" torréfacteur à Crest
"Kaffa Roastery" torréfacteur à Crest © Radio France - Franck Daumas

Ce mercredi matin, nous étions avec Antoine Sorez, de "Kaffa Roastery" à Crest.

Antoine revient tout juste d'un voyage en Birmanie, ou il rencontré des producteurs de café, et il en a, bien sur, ramené, vous vous en doutez bien.

Retour sur cette émission, vous allez apprendre comment on cultive, choisi et prépare un café...

le tout dernier café, signé "Kaffa Roastery", un café tout juste ramené de Birmanie, par Antoine Sorez, notre torréfacteur
le tout dernier café, signé "Kaffa Roastery", un café tout juste ramené de Birmanie, par Antoine Sorez, notre torréfacteur © Radio France - Franck Daumas
Les cafés "Kaffa Roastery" sélectionnés par Antoine Sorez torrefacteur à Crest
Les cafés "Kaffa Roastery" sélectionnés par Antoine Sorez torrefacteur à Crest © Radio France - Franck Daumas
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