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La vie en Bleu, On cuisine ensemble avec les Toqués !

Nadine Gauthier, de l'Auberge de Montalivet à Montmeyran
Nadine Gauthier, de l'Auberge de Montalivet à Montmeyran © Radio France - Franck Daumas

La Cuisine des Asperges et des Pois Gourmands, avec Nadine Gauthier

Diffusion du lundi 6 mai 2019 Durée : 53min

Ce lundi matin, nous redémarrons une très belle semaine de gourmandise...

Nous recevions la chef Nadine Gauthier, de l'Auberge de Montalivet à Montmeyran.

Nous avons évoqué et cuisiné deux légumes de saison, légumes qui fleurent bon le printemps... Les Pois Gourmands et les Asperges.

Pois Gourmands - Radio France
Pois Gourmands © Radio France - Franck Daumas
Verrines Foie Gras aux Asperges et Chevreau en Gelée aux Asperges - Radio France
Verrines Foie Gras aux Asperges et Chevreau en Gelée aux Asperges © Radio France - Franck Daumas