Replay du mercredi 5 juin 2019

Les Toqués, en direct depuis "La Table 2 Giffon" à Grane

- Mis à jour le
La Table 2 Giffon
La Table 2 Giffon © Radio France - Franck Daumas

Ce mercredi matin, les Toqués étaient en direct depuis l'Hôtel-Restaurant "La Table 2 Giffon", dans un village perché de la Vallée de la Drôme, Grane.

Grane est situé au carrefour de la Drôme des collines, du Vercors et de la Drôme Provençale.

Le chef étoilé Crestois, a repris cet établissement, qui a, d'ailleurs une valeur toute particulière pour lui...

Il a confié la cuisine au jeune chef Jarone Catafort.

Nous découvrirons ce secret (si bien gardé)....

de gauche à droite : Frédérique Riner, Serge Lebrat, Franck D, Sébastien et Julie Bonnet et Jarone Catafort
de gauche à droite : Frédérique Riner, Serge Lebrat, Franck D, Sébastien et Julie Bonnet et Jarone Catafort © Radio France - Franck Daumas
La Magnifique Cuisine de "La Table 2 Giffon"
La Magnifique Cuisine de "La Table 2 Giffon" © Radio France - Franck Daumas
La Table 2 Giffon
La Table 2 Giffon © Radio France - Franck Daumas
Poisson Lieu en Sauce
Poisson Lieu en Sauce © Radio France - Franck Daumas
Nougat Glacé by "La Table 2 Giffon"
Nougat Glacé by "La Table 2 Giffon" © Radio France - Franck Daumas
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