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Toute l'équipe de la Chocolaterie "La Frigoulette" à Beaufort sur Gervanne
Toute l'équipe de la Chocolaterie "La Frigoulette" à Beaufort sur Gervanne - Thanh-Ha BUI

En direct de la Chocolaterie "La Frigoulette" à Beaufort sur Gervanne

Diffusion du mardi 10 décembre 2019 Durée : 55min

Suivez-nous en direct depuis la Chocolaterie "La Frigoulette" à Beaufort sur Gervanne.

Nous y étions accueillis par Bernard Xueref, le maître des lieux, Bernard va chercher ses fèves de chocolat directement sur l’île de Sao Tomé et Principe.

C'est là, qu'il va chercher les précieuses cabosses qui donneront les fèves de cacao.

Sao Tomé et Principe, île africaine, proche de l'équateur, qui fait partie d'une chaîne volcanique arborant de superbes formations rocheuses et coralliennes, forêts tropicales et plages.

Bernard nous a raconté la belle histoire qui l'a mené a nous proposer de délicieux chocolats. Il nous a également donné ses trucs, ses astuces et recettes, pour découvrir le chocolat "La Frigoulette" ...

Chocolaterie "La Frigoulette" - Radio France
Chocolaterie "La Frigoulette" © Radio France - Franck Daumas
Village de Beaufort sur Gervanne - Radio France
Village de Beaufort sur Gervanne © Radio France - Franck Daumas
Toute l'équipe de "La Frigoulette" à Beaufort sur Gervanne - Aucun(e)
Toute l'équipe de "La Frigoulette" à Beaufort sur Gervanne - Thanh-ha Bui
Petites bouchées de radis noir et de Tartin'ail, (ail noir et chocolat) - Radio France
Petites bouchées de radis noir et de Tartin'ail, (ail noir et chocolat) © Radio France - Franck Daumas
Petit dés de fromage de chèvre roulés dans la "Pincée Gourmande" à l'ail noir et chocolat - Radio France
Petit dés de fromage de chèvre roulés dans la "Pincée Gourmande" à l'ail noir et chocolat © Radio France - Franck Daumas
Petits carré de Cantal et Tartin'ail, (ail noir et chocolat) - Radio France
Petits carré de Cantal et Tartin'ail, (ail noir et chocolat) © Radio France - Franck Daumas