Replay du mardi 14 janvier 2020

La Cuisine des Légumes Secs

- Mis à jour le
Nadine Gauthier, Cheffe de l'Auberge de Montalivet à Montmeyran
Nadine Gauthier, Cheffe de l'Auberge de Montalivet à Montmeyran © Radio France - Franck Daumas

Notre Toquée Nadine Gauthier, cheffe de l'Auberge de Montalivet à Montmeyran,  était notre invitée dans la cuisine de France Bleu Drôme Ardèche.

Nadine, nous a proposé d'évoquer les légumes secs, les lingots blancs, les pois-chiches, les lentilles... etc...

Recettes, trucs, astuces, réécoutez l'émission et retrouvez de délicieuses recettes (nous les avons goûté), pour vous régaler.

ICI

Légumes Secs by Nadine Gauthier
Légumes Secs by Nadine Gauthier © Radio France - Franck Daumas
Soupe de Pois Cassés by Nadine Gauthier
Soupe de Pois Cassés by Nadine Gauthier © Radio France - Franck Daumas
Lentilles Lardées au Coulis de Tomate by Nadine Gauthier
Lentilles Lardées au Coulis de Tomate by Nadine Gauthier © Radio France - Franck Daumas
Salade de Lentilles by Nadine Gauthier
Salade de Lentilles by Nadine Gauthier © Radio France - Franck Daumas
Velouté de Lentilles Corail à l'Indienne by Nadine Gauthier
Velouté de Lentilles Corail à l'Indienne by Nadine Gauthier © Radio France - Franck Daumas
Lingots Blancs à la Graisse de Canard by Nadine Gauthier
Lingots Blancs à la Graisse de Canard by Nadine Gauthier © Radio France - Franck Daumas
Mots clés: