La vie en Bleu, On cuisine ensemble, avec les Toqués !

Du lundi au vendredi à 10h

Raymond Laffont, Toqué d'Ardèche
Raymond Laffont, Toqué d'Ardèche

Le Chou dans tous ses états

Diffusion du mercredi 22 janvier 2020 Durée : 52min

Ce matin, nous recevions le chef Raymond Laffont, Maître Restaurateur et chef du restaurant "La Panoramic" à Ozon.

Nous étions également avec Rachel, sa moitié, en charge des vins au Panoramic.

Nous avons évoqué, la cuisine des Choux.

Retrouvez les recettes des auditeurs et la recette de Raymond Laffont.

Gros plan sur un un étal de choux. - Radio France
Gros plan sur un un étal de choux. © Radio France - François Cortade