Replay du jeudi 24 septembre 2020

On cuisine ensemble, spéciale "'De Ferme en Ferme", avec "L'Escargot des Restanques" et "Chez Laurette

- Mis à jour le

On cuisine ensemble, spéciale "'De Ferme en Ferme", avec "L'Escargot des Restanques" et "Chez Laurette.

Laurette, "Auberge Chez Laurette" et Valérie, "Escargots des Restanques à Saint-Remèze, en Ardèche
Laurette, "Auberge Chez Laurette" et Valérie, "Escargots des Restanques à Saint-Remèze, en Ardèche © Radio France - Franck Daumas

Ce jeudi matin, émission spéciale "de Ferme en Ferme" !

Nous recevions Valérie Delabre des "Escargots des Restanques" et l'Auberge "Chez Laurette"  à Saint Remèze, dans le sud Ardèche, près de Vallon Pont d'Arc.

Nous avons évoqué leurs spécialités, leurs recettes et le programme de l'opération "de Ferme ne Ferme" qui se déroule ce Samedi 26 et Dimanche 27 septembre.

Réécoutez l'émission et retrouvez les recettes de nos invitées, recettes autour de "l'Escargot des Restanques".

"Escargot des Restanques" Valérie Delabre
"Escargot des Restanques" Valérie Delabre © Radio France - Franck Daumas
Auberge "Chez Laurette" à la table de Laurette et Yoann, à St Remèze
Auberge "Chez Laurette" à la table de Laurette et Yoann, à St Remèze
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