Replay du jeudi 26 novembre 2020
Le Chou, sous toutes ses formes...avec Jean-Jacques Galliffet
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Le Chou, sous toutes ses formes...avec Jean-Jacques Galliffet, chef de l'Auberge de la Valloire à Epinouze.
Retrouvez-nous avec le chef Jean-Jacques Galliffet, de l'Auberge de la Valloire" à Epinouze.
Nous avons choisi de cuisiner les Choux.
Retrouvez notre Toqué, en direct pour travailler le chou sous toutes les formes, mais surtout pour nous régaler de ses recettes gourmandes
Jean-Jacques nous a donné "Sa" recette de la soupe aux choux, et une recette à base de Choux de Bruxelles...
Mais il nous a aussi donné des recettes surprenantes, une confiture de chou, des "Truffes" au Chou et Chocolat, déroutantes...
Mots clés:
- Cuisine
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