Replay du mardi 12 janvier 2021

On cuisine ensemble, La Bouillabaisse avec le chef Pierre Nervegna

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On cuisine ensemble, La Bouillabaisse avec notre Toqué Pierre Nervegna, chef de l'Auberge du Vieux Moulin à Montvendre

Bouillabaisse
Bouillabaisse © Getty

Ce mardi matin, prenons la direction le Vieux Port de Marseille.... Mais sans bouger de la maison...

Avec notre Toqué Pierre Nervegna, le chef de l'Auberge du vieux Moulin à Montvendre, nous vous avons préparé une véritable Bouillabaisse...

Nous avons eu l'honneur de déguster la Bouillabaisse de Pierre, juste avant le second confinement... Et bien vous savez quoi ? Son Gout, Sa Saveur, Sa Richesse en Poissons... Sa Rouille... et ses Croutons, sont encore dans mon esprit.

Une Bouillabaisse comme jamais... "LA" recette de la famille Nervegna, recette transmise par son père à Pierre, chef de l'Auberge du Vieux Moulin à Montvendre.

A découvrir, sans faute, en réécoutant cette émission ICI

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